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La Brusca Briaca
L'aperitivo che mancava
La Brusca Briaca dove TUTTO, ma proprio TUTTO è fatto con bruschette preparate all'ISTANTE con l’esclusivo pane prodotto a Genzano di Roma.
Aperitivo, Apericena, Sala da the, Birreria e Dopocena fino a tarda notte.
Vieni a trovarci tutti i giorni tranne il martedì dalle 17.00 -
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La nostra
filosofia...
...è semplice come lo è il prodotto che vi proponiamo: "la bruschetta"; tradizionale e rivisitata rigorosamente con pane prodotto a Genzano e prodotti del nostro territorio, per riportare sulle nostre tavole la genuinità e la convivialità di un paese intero.
I nostri
contatti
Orari di apertura 17:00 - 01:00
riposo settimanale Martedì
Per info e prenotazioni: 069397412
Email: info@labruscabriaca.com
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Bruschetta NON STOP
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Con bevanda analcolica/alcolica e selezione di bruschette
Aperitivi e Apericene per vegani
Aperitivo vegetariano
analcolico/alcolico e bruschette con ingredienti esclusivamente vegetali
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BRUSCHE CLASSICHE
Salsiccia e stracchino
Mezza LunaStandardMaxi Mono/Bigusto- Price2,00
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Salsiccia e patate
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Crema di ceci, curcuma e guanciale
Mezza LunaStandardMaxi Mono/Bigusto- Price2,00
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Nduja
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Brie, rucola e salame
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Porchetta e scamorza
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Amatriciana
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Gricia
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Scamorza, rucola e speck
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BRUSCHE CLASSICHE SPECIALI
Gricia al tartufo
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Porchetta, miele e senape
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Ricotta tartufata, cipolla caramellata e guanciale
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Lardo, miele e noci
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Brie, miele e noci
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Patate, mozzarella e tartufo
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Patate e scamorza
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BRUSCHE VEGETARIANE SPECIALI
Brie e confettura di mirtilli
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Quattro formaggi
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Mozzarella, patate, zucca e tartufo
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Parmigiana di zucca
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BRUSCHE VEGANE
Crema di ceci, curcuma e cicoria
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Crema di ceci, curcuma e pomodori secchi
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Pesto di pomodori secchi
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Patè di olive, rucola e pomodori secchi
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Patè di olive, rucola e pomodorini
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Ortolana (verdure di stagione)
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Pomodorini
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Crema di patate, tartufo e pomodori secchi
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BRUSCHE AUTUNNALI
Mozzarella, salsiccia e cicoria
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Gorgonzola, zucca e noci
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Gorgonzola, speck e noci
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Gorgonzola, pere e miele
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Scamorza, zucca e guanciale
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Scamorza, funghi e speck
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Mozzarella, cicoria e speck
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Norcina con tartufo
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Crema di patate, tartufo, cipolla caramellata e speck
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BRUSCHE CLASSICHE
Salsiccia e stracchino
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Salsiccia e patate
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Porchetta e scamorza
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Amatriciana
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Gricia
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Scamorza, rucola e speck
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BRUSCHE CLASSICHE SPECIALI
Gricia al tartufo
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Porchetta, miele e senape
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Ricotta tartufata, cipolla caramellata e guanciale
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Brie, cipolla caramellata e speck
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Diavola
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Lardo, miele e noci
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BRUSCHE VEGETARIANE
Brie, miele e noci
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Cacio e pepe
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Patate, mozzarella e tartufo
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Patate e scamorza
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BRUSCHE VEGETARIANE SPECIALI
Brie e confettura di mirtilli
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Brie, pere e miele
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Quattro formaggi
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Mozzarella, patate, zucca e tartufo
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Parmigiana di zucca
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BRUSCHE VEGANE
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Pesto di pomodori secchi
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Patè di olive, rucola e pomodori secchi
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Patè di olive, rucola e pomodorini
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Ortolana (verdure di stagione)
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Mozzarella, salsiccia e cicoria
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