ALL'ORIGINE

L'IDEA…

Tutto nasce dalla passione per il nostro mestiere, l'amore per un buon vino, un cocktail estroso, un servizio attento e poi... la stupenda città del pane e i prodotti del territorio.... ed ecco l'idea: Bruschetteria - Pub – Wine bar di Genzano "La Brusca Briaca"!

DOVE SIAMO

OGGI?

Siamo a Piazza Don Fabrizi, una delle piazze più suggestive e placide del paese con la nostra terrazzetta che affaccia sulla celeberrima via dell’Infiorata vicino al Comune.

LA NOSTRA

FILOSOFIA...

...è semplice come lo è il prodotto che vi proponiamo “la bruschetta”; tradizionale e rivisitata rigorosamente con pane prodotto a Genzano e prodotti del nostro territorio, per riportare sulle nostre tavole la genuinità e la convivialità di un paese intero.
Da noi happy hours,cena classic e proposte originali a base di tantissimi tipi di bruschette e insalatone.
La Brusca Briaca è il luogo perfetto dove rilassarsi nella tranquilla e suggestiva terrazzetta per un aperitivo, cena e dopo cena o una semplice bevanda fresca o calda Vi aspettiamo per un aperitivo, cena e dopo cena con proposte originali a base di tantissimi tipi di bruschette.

Alcune delle nostre

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