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Le formule de La Brusca Briaca

  • Aperitivo (Classico, Vegetariano, Vegano)

    • Mix di 5 Brusche selezionate dalla cucina con bevanda Alcolica o Analcolica

    ► Analcolico 7,50€

    ► Calice di Vino 8,50€

    ► Cocktail 8,50€

    ► Mezza pinta alla spina 8,50€

    ► Birra in bottiglia Commerciale 8,50€

    ► Pinta alla spina o Artigianale in bottiglia 11,00€

     

     

  • Apericena (Classico, Vegetariano, Vegano)

    • Mix di 8 Brusche selezionate dalla cucina con bevanda Alcolica o Analcolica

    ► Analcolico 11,00€

    ► Calice di Vino 12,00€

    ► Cocktail 12,00€

    ► Mezza pinta alla spina 12,00€

    ► Birra in bottiglia Commerciale 12,00€

    ► Pinta alla spina o Artigianale in bottiglia 14,00€

  • Mix di 5 Brusche selezionate dalla cucina

    •   5,50€

  • Mix di 8 Brusche selezionate dalla cucina

    •   8,50€

Le Brusche salate

  • BRUSCHE CLASSICHE

  • Salsiccia e stracchino

    • Mezzaluna  2,00€
    • Standard  3,50€
    • Maxi mono/bigusto  5,50€

  • Brie, rucola e speck

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Hummus di ceci, curcuma e guanciale

    • Mezzaluna  2,00€
    • Standard  3,50€
    • Maxi mono/bigusto  5,50€

  • nduia

    • Mezzaluna  1,50€
    • Standard  2,50€
    • Maxi mono/bigusto  3,50€

  • Tonno, philadelphia e pistacchio

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/bigusto  7,00€

  • BRUSCHE CLASSICHE SPECIALI

  • Brie, cipolla caramellata e speck

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Scamorza, nduia e salame

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Crema di Patate tartufata, speck e pecorino

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/bigusto  7,00€

  • Gricia

    • Mezzaluna  2,00€
    • Standard  3,50€
    • Maxi mono/bigusto  5,50€

  • Gricia con tartufo

    • Mezzaluna  2,50€
    • Stardard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Ricotta tartufata, cipolla caramellata e guanciale

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • BRUSCHE PORCHETTOSE

    Porchetta di Ariccia IGP

  • Mozzarella, porchetta e confettura di arancia

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Porchetta, miele e senape

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Scamorza, Porchetta e cicoria

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Mozzarella, crema di patate tartufata e porchetta

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Porchetta e scamorza

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Bufala, porchetta e pomodorini secchi

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Ricotta tartufata, pomodori secchi e porchetta

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Scamorza, cipolla caramellata e porchetta

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • BRUSCHE D'AUTUNNO

  • Gorgonzola, speck e noci

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Boscaiola (Mozzarella, funghi e salsiccia) con tartufo

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Scamorza, speck, funghi e tartufo

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Brie, cicoria e speck

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Salsiccia e cicoria

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Scamorza, radicchio e guanciale

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Bufala, funghi e speck

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Hummus di zucca, guanciale e pecorino

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • BRUSCHE VEGETARIANE

  • Gorgonzola, zucca e noci

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Gorgonzola, radicchio, pere, miele e noci

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Parmigiana di zucca

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Ricotta, pere, miele e noci

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Bufala, cicoria e Pomodorini secchi

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Bufala e pomodorini

    • Mezzaluna  2,00€
    • Standard  3,50€
    • Maxi mono/bigusto  5,50€

  • Crema di Patate tartufata e scamorza

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Brie, miele e noci

    • Mezzaluna  2,00€
    • Standard  3,50€
    • Maxi Mono/Bigusto  5,50€

  • Quattro formaggi

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Scamorza, crema di patate tartufata e cipolla caramellata

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Cacio e pepe

    • Mezzaluna  2,00€
    • Standard  3,50€
    • Maxi mono/bigusto  5,50€

  • Bufala, cipolla caramellata e pomodorini

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • BRUSCHE VEGANE

  • Hummus di zucca e cicoria

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Hummus di ceci, curcuma, rucola e pomodorini secchi

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Ortolana con verdure di stagione (funghi, zucca, radicchio)

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Hummus di ceci, curcuma e zucca

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Pomodorini

    • Mezzaluna  1,50€
    • Standard  2,50€
    • Maxi Mono/Bigusto  3,50€

  • Hummus di zucca, radicchio e cipolla caramellata

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Crema di patate tartufata e pomodorini secchi

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Hummus di zucca, funghi e tartufo

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Crema di patate tartufata, zucca e funghi

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

Bruschette dolci

  • Kinder Cereali

    • Mezzaluna  2,00€
    • Standard  3,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  6,00€

  • Bounty

    nutella e cocco

    • Mezzaluna  2,00€
    • Standard  3,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  6,00€

  • Snickers

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Nutella e granella di nocciole

    • Mezzaluna  2,00€
    • Standard  3,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  6,00€

  • Nutella

    • Mezzaluna  2,00€
    • Standard  3,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  6,00€

  • La Brusca Briaca

    nutella, arachidi e crema di whisky

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Pan di stelle

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  7,00€

  • Cheesecake

    • Mezzaluna  2,00€
    • Standard  3,00€
    • Maxi Mono/Bigusto  6,00€

  • Raffaello

    Philadelphia, cocco e liquore al cioccolato bianco

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Ricotta e Scaglie di cioccolata Fondente

    • Mezzaluna  2,50€
    • Standard  4,00€
    • Maxi mono/bigusto  7,00€

  • Mix di bruschette dolci 3 Gusti

    Un mix delle nostre bruschette dolci

    •   3,00€

  • Mix di bruschette dolci 4 Gusti

    Un mix delle nostre bruschette dolci

    •   4,00€

Insalatone

  • Insalatona mista e pane bruscato

    •   3,50€

  • SCEGLI I TUOI INGREDIENTI

  • Pomodori

    •   0,50€

  • Olive nere

    •   0,50€

  • Brie

    •   1,00€

  • Noci

    •   1,00€

  • Speck

    •   1,00€

  • Pomodori secchi

    •   1,00€

  • Mozzarella di bufala

    •   1,00€

  • Rucola

    •   0,50€

  • Ceci

    •   0,50€

  • Tonno

    •   1,00€

Scamorze al coccio

  • Scamorza con Speck e cicoria

    •   6,50€

  • Scamorza con zucca e tartufo

    •   6,50€

  • Scamorza con verdure di stagione

    (funghi, zucca e radicchio)

    •   6,50€

  • Scamorza, funghi e speck

    •   6,50€

  • Scamorza, cicoria, cipolla caramellata e pomodorini secchi

    •   6,50€

  • Scamorza con salame

    •   6,00€

CAFFETTERIA / THE / INFUSI / CIOCCOLATE

Caffetteria e dolci

  • CAFFETTERIA

  • Caffè

    • Banco  0,90€
    • Tavolo  1,00€

  • Caffè corretto

    • Banco  1,20€
    • Tavolo  1,50€

  • Caffè shakerato

    • Banco  2,50€
    • Tavolo  3,00€

  • Caffè shakerato corretto

    • Banco  3,00€
    • Tavolo  3,50€

  • Caffè americano

    • Banco  0,90€
    • Tavolo  1,00€

  • Caffè decaffeinato

    • Banco  1,00€
    • Tavolo  1,00€

  • Cappuccino

    • Banco  1,00€
    • Tavolo  1,50€

  • Cappuccino decaffeinato

    • Banco  1,00€
    • Tavolo  1,50€

  • Latte bianco

    • Banco  0,90€
    • Tavolo  1,20€

  • Latte macchiato

    • Banco  1,00€
    • Tavolo  1,50€

  • Mocaccino

    • Banco  1,50€
    • Tavolo  2,00€

  • DOLCI DELLA CASA

  • Dolci a porzione

    prezzo secondo disponibilità

  • Mix di bruschette dolci

    Un mix delle nostre migliori bruschette dolci

    •   3,00€

Thè, infusi e cioccolate

  • I THE’ (accompagnati da crostata o ciambelline)

    Il prezzo per i thè non accompagnati da dolce è di 2,00 euro al banco e 2,50 se serviti al tavolo

     

     

  • Classic english breakfast tea

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Earl grey tea

    Thè nero al bergamotto

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Lemon scented tea

    Thè nero al limone

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Prince of Wales tea

    Thè nero miscela orientale

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Thè ai quattro frutti rossi

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Thè arancia e cannella

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Thè alla pesca

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Thè ai frutti di bosco

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Thè verde

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Thè alla vaniglia

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Thè deteinato

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Camomilla miele e vaniglia

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • I NOSTRI INFUSI (accompagnati da crostata o ciambelline)

    Il prezzo per gli infusi non accompagnati da dolce è 2,00 euro al banco e 2,50 euro se serviti al tavolo.

     

     

  • Limone e zenzero

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Ribes, ginseng e vaniglia

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Lampone e melograno

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Arancia e curcuma

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • LE CIOCCOLATE ANTICO EREMO

    Il prezzo delle cioccolate non include il dolce. E' possibile aggiungere la panna con una maggiorazione di 0,50 euro.

     

     

  • Cioccolata al latte

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Cioccolata al latte e nocciola

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Cioccolata fondente

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Cioccolata Bianca

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

BEVANDE / BIRRE / ALCOLICI / COCKTAILS

Bevande

  • Acqua bottiglia grande

    • Banco  1,50€
    • Tavolo  2,00€

  • Acqua bottiglia piccola

    • Banco  1,00€
    • Tavolo  1,00€

  • Schweppes Tonica/Lemon

    • Banco  2,50€
    • Tavolo  3,00€

  • Succhi di frutta

    • Banco  2,50€
    • Tavolo  3,00€

  • Bibite in lattina

    • Banco  2,00€
    • Tavolo  2,50€

  • Cedrata

    • Banco  2,50€
    • Tavolo  3,00€

  • Chinotto

    • Banco  2,50€
    • Tavolo  3,00€

  • Thè freddo in bottiglia

    limone, pesca

    • Banco  2,50€
    • Tavolo  3,00€

  • Crodino

    • Banco  2,50€
    • Tavolo  3,00€

  • Campari soda

    • Banco  2,50€
    • Tavolo  3,00€

  • Cocktail San Pellegrino

    • Banco  2,50€
    • Tavolo  3,00€

Birre

  • IN BOTTIGLIA

  • Ichnusa

    • Banco  3,00€
    • Tavolo  3,50€

  • Ichnusa non filtrata

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Tennent’s

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Nastro Azzurro

    • Banco  3,00€
    • Tavolo  3,50€

  • Desperados

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • ALLA SPINA

    Le tipologie e marche variano, chiedete pure!

  • Piccola

    •   3,50€

  • Grande

    •   6,00€

  • Maxi 1 litro

    •   11,00€

Alcolici e Vini

  • ALCOLICI

  • Amari e Grappe

    • Banco  3,50€
    • Tavolo  4,00€

  • Mezzi Amari e Grappe

    • Banco  2,50€
    • Tavolo  3,00€

  • Shot

    • Banco  2,50€
    • Tavolo  3,00€

  • Rum, whisky e grappe

    chiedere al personale

  • I VINI ROSSI AL CALICE

    Vi consigliamo questi vini rossi per gustare le nostre bruschette

  • Syrah (La Rasenna)

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  14,00€

  • Cecapecore (Favaroni)

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  15,00€

  • Montepulciano d’Abruzzo (Cantina Sant'Andrea)

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  14,00€

  • Valpolicella BIO (provolo)

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  15,00€

  • Negramaro (Cantine San Pancrazio)

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  15,00€

  • Cesanese (divina provvidenza)

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  16,00€

  • I VINI ROSSI ESCLUSIVAMENTE IN BOTTIGLIA

  • Nebbiolo (Carlin De Paoli)

    • Bottiglia  17,00€

  • Alessandro (Luna del Casale)

    • Bottiglia  19,00€

  • I VINI BIANCHI

    Vi consigliamo questi vini bianchi per gustare le nostre bruschette

  • Passerina di Offida (saladini pilastri) BIO

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  15,00€

  • Gewurzstraminer (Cantine D’Isera)

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  16,00€

  • Avvio (Cantina il Bottino)

    • Calice   4,00€
    • Bottiglia  15,00€

  • Ribolla Gialla (Voltis)

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  15,00€

  • Pecorino (Cantina Sant'Andrea)

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  14,00€

  • Attratti (F. Romassioli)

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  15,00€

  • Malvasia puntinata (De Notari)

    • Calice  4,00€
    • Bottiglia  15,00€

Cocktails

  • Negroni

    Martini rosso, Campari e Gin

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Negroni Sbagliato

    Martini rosso, Campari e Prosecco

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Americano

    Martini rosso, Campari e Soda

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Campari e Gin

    • Banco  4,00€
    • Tavolo  4,50€

  • Campari e Vodka

    • Banco  4,00€
    • Tavolo  4,50€

  • Campari e Prosecco

    • Banco  4,00€
    • Tavolo  4,50€

  • Martini Bianco

    • Banco  4,00€
    • Tavolo  4,50€

  • Gin Lemon

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Gin Tonic

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Vodka Lemon

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Vodka Tonic

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Long Island

    Gin, Rum, Vodka, Triple sec, Sweet and Sour, Coca Cola

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Japanese Ice Tea

    Vodka, Gin, Rum, Midori, Sweet and Sour, Lemon

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Spritz

    • Banco  5,00€
    • Tavolo  5,00€

  • Apertas

    • Banco  4,00€
    • Tavolo  4,50€

  • Cocktail analcolici

    • Banco  4,00€
    • Tavolo  4,00€

  • Malibù e Coca Cola

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Malibù e Ananas

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Sex on the Beach

    Vodka, Vodka alla Pesca, Succo d’Arancia e Cranberry

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Cuba Libre

    Rum e Coca Cola

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Bellini

    Prosecco e Succo di Pesca

    • Banco  4,00€
    • Tavolo  4,50€

  • Cosmopolitan

    Vodka, Triple Sec, Succo di Lime e Cranberry

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Italian Ice

    Gin, Rum, Vodka, Disaronno, Sweet and Sour e Coca Cola

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Moscow Mule

    Vodka, Ginger Beer, Lime

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€

  • Cocktails Pestati

    ► Mojito

    ► Caipirinha

    ► Caipiroska

    • Banco  6,00€
    • Tavolo  6,00€